Retraite vin et pleine conscience
L'Art de ralentir
Une retraite conçue autour d'une culture consciente du vin, de l'art de la table et de la pratique oubliée d'être pleinement présent — dans votre verre, et dans votre vie.
L'idée
Le vin n'est pas une boisson. C'est une pratique.
Les grandes cultures du vin l'ont toujours su : déguster est un acte d'attention, qui demande de la présence, de la patience et des sens en éveil. Cette retraite se sert du vin comme porte d'entrée vers une conversation plus profonde sur notre façon de vivre.
L'Art de ralentir est une retraite de deux nuits dans la région viticole de Brome-Missisquoi, l'une des appellations émergentes les plus prometteuses au Canada. Guidé par un sommelier et un animateur en pleine conscience, vous explorerez le terroir des Cantons-de-l'Est tout en faisant le travail intérieur qui rend le vin encore meilleur.
« Le vin est la chose la plus civilisée au monde. »
Ernest Hemingway
- Région
- Brome-Missisquoi, Québec
- Guides
- Sommelier et animateur en pleine conscience
- Format
- 2 nuits · 3 jours
- Cohorte
- 12 à 24 personnes
- Sans alcool
- Parcours complet inclus
L'expérience
Quatre fils conducteurs
L'éveil des sens
Des dégustations guidées qui entraînent votre attention et affinent votre palais, pour le vin comme pour les détails de la vie.
La présence attentive
Méditation et respiration chaque jour pour approfondir votre capacité à être pleinement là. C'est la même compétence que celle des grands dégustateurs.
Terroir et récit
Le vin raconte un lieu, un temps et des gens. Explorez les vignobles du Québec et apprenez à raconter une histoire captivante, peu importe le contexte.
L'art de la table
Des soupers qui montrent ce que l'hospitalité, la conversation et le lien peuvent être à leur meilleur.
Programme
La fin de semaine, sans hâte
Arriver et déboucher
- Arrivée sur place, accueil et installation
- Dégustation d'accueil : introduction à la viticulture québécoise
- Souper de la ferme à la table, accords commentés par le sommelier
- Cercle d'ouverture : que veut dire vraiment savourer?
- Détente du soir. Téléphones rangés pour la nuit
Terroir et territoire
- Pleine conscience et respiration, marche facultative dans les vignes
- Vignoble de l'Orpailleur : visite guidée du chai
- Pique-nique dans les vignes
- Atelier : lire un vin par sa structure, son terroir et l'émotion
- Temps libre, visite facultative du spa
- Souper d'accords privé : 4 services, 4 vins, 1 sommelier
- Cercle de récits : votre vie, votre terroir
Intégration et intention
- Yoga matinal guidé et écriture
- Atelier : vos notes de dégustation personnelles, et ce qui compte le plus pour vous
- Dîner d'au revoir, fromages locaux et vin du domaine
- Départs
Tout est inclus
Un seul prix, rien à organiser
- 2 nuits en hébergement haut de gamme (occupation double)
- Tous les repas, du souper du vendredi au dîner du dimanche
- Un sommelier professionnel à chaque dégustation
- Visite de vignoble et du chai
- Souper d'accords privé le samedi
- Animation en pleine conscience et yoga
- Protocole de détox numérique
- Carnet de dégustation et cahier personnel
- Parcours sans alcool du début à la fin
- 30 jours de ressources après la retraite
Individuel
Prix hâtif disponible si vous réservez 8 semaines ou plus à l'avance. Le parcours sans alcool est inclus sans frais.
Réserver ma placeGroupe corporatif
Conçu pour les équipes de direction, avec possibilité de privatiser un vignoble. Minimum de 12 participants.
Planifier une retraite de groupeLa région viticole
Brome-Missisquoi est la principale appellation viticole du Québec, avec plus de 20 vignobles qui produisent des blancs, des rouges et des cidres de climat froid au caractère distinctif. Ses hivers froids et ses étés chauds donnent des vins pleins de caractère et de tension.
Participer sans alcool
Chaque dégustation propose une option sans alcool choisie avec soin, pour que personne ne soit laissé de côté. La retraite est bâtie autour de la culture et de l'expérience sensorielle du vin, pas de l'alcool lui-même.
Avant la retraite
Joignez-vous à notre soirée pilote
Quelque chose de nouveau se prépare, et nous commençons petit, volontairement. Nous invitons quelques âmes curieuses à mettre à l'essai notre prochaine retraite vin : une soirée intime de dégustation, d'accords pratiques et d'un menu mexicain de saison composé avec les produits les plus frais du moment. C'est ici qu'une nouvelle marque prend sa première gorgée. Attendez-vous à un espace chaleureux et convivial, à de vraies conversations et à une expérience authentique faite pour être savourée lentement. Vous goûterez, vous apprendrez, et vos commentaires nous aideront à façonner la suite.
Savourez la décision. Puis prenez-la.
Chaque cohorte compte au plus 24 personnes, pour que tout le monde partage la même table. Réservez votre place ou demandez-nous le guide complet du programme.